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とろーりチーズの えのきベーコン巻き レシピ・作り方
「とろーりチーズの えのきベーコン巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきのベーコン巻きレシピのご紹介です。チーズをのせて焼くことで、より美味しくなります。ベーコンとチーズの塩味が丁度よく、おつまみとしてもおすすめです。味付けはめんつゆのみなので、とても簡単です。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- えのき 100g
- 薄切りロングベーコン 6枚
- ピザ用チーズ 30g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 有塩バター 20g
手順
- 1 えのきの石づきを切り落とし、6等分にします。
- 2 薄切りロングベーコンで1を巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。
- 3 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、2の巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼きます。
- 4 めんつゆを回し入れ、中火で全体に絡めたら、弱火にし、ピザ用チーズを散らして蓋をし、チーズが溶けるまで5分蒸し焼きにします。
- 5 火からおろしてお皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
つまようじを外してお召し上がりください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした食感のえのきとベーコンの旨味が絶妙にマッチし、とろけるチーズの濃厚さが加わった一品です。めんつゆとバターだけのシンプルな味付けながら、お酒のおつまみやお弁当のおかずとして大活躍。食べやすくするコツは、えのきを半分に切って一口サイズにすること。チーズは多めに入れるとコクが増して、より満足感のある一皿に仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さえ
どのタイミングで爪楊枝取ってますか？
kurashiru
爪楊枝は[手順5]の盛りつけの前に外しております。しっかりと加熱してから爪楊枝を外すことで、形が崩れにくくなりますよ。短時間で簡単に仕上がりますのでぜひ試してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
花桃
バター味が好きではないのですが、バターの代わりになるものはありませんか？
kurashiru
風味は変わりますが、有塩バターの代わりにオリーブオイルやサラダ油を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
よっちゃん
めんつゆ3倍濃縮の時の分量を教えてください。
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、大さじ1/2を目安にお作りいただけますよ。味をみながらお好みの風味に調整してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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